In der Weihnachtsbäckerei 🎶

Heute, am 15.11.2024, waren wir mit unserer Klasse 7D - von Frau Busch – Steinhaus und Herrn Otremba - in der Backstube des Citybäckers. Der Bäcker Vincent hat uns zuerst dort herumgeführt und erklärt, wie aus einem großen Teig ein kleines Brötchen hergestellt wird.

Danach hat er uns gezeigt, wie man Brezeln und Gebäck macht. Wir haben Weihnachtsgebäck aus einem Hefeteig (mit Quark) und Martinsbrezeln zubereitet und sie in einen heißen Ofen gestellt. Zwischendurch hat uns Vincent den Kühlraum erklärt. Außerdem hat uns seine Kollegin berichtet, wie sie Konditoreimeisterin geworden ist und wir durften ihr Fragen stellen. Und zusätzlich durften wir jeder eine Waffel essen sowie eine Caprisonne trinken.

Als das Gebäck fertig gebacken war, konnten wir es probieren und jeder seine Gebäckteile in eine Tüte legen und mit nach Hause nehmen. Der Tag dort war sehr schön!

Geschrieben von Magna und Emily 7D